仕込みの連続。
北海道産『スノーホワイトチェリバレー』
北十勝短角牛『ランイチ』を熟成。
2026年、新年の初営業を終えて
自家製ロースハムを仕込む
仕入れで隣町へ。
北海道の恵みをゆっくり燻して『自家製ロースハム』
国産黒トリュフ200g弱
定休日なのでゆったり仕込み。
ワイン会やりました。
ランチ限定『スパゲッティ ナポリタン』
