流氷も来ているので、まだまだ寒さは続く。
エゾシカソーセージを仕込む
前の記事
ビーフシチューを仕込む。
次の記事
この記事へのコメントはありません。
この記事へのトラックバックはありません。
Δ
斜里産『エゾシカロース』を熟成。
紫アスパラが入りました。
休日に自家製ソーセージを作る。
サマートリュフ。
仕入れで隣町へ。
休日の締めは温泉へ。
エゾバフンウニ入荷
知床沖の釣り『アオゾイ』を入手。
尾岱沼産のあさり
エゾシカのソーセージを仕込む。
知床斜里産エゾシカのパテ・ド・カンパーニュ
コメント