北海道の冬、足元は「命綱」
ある日の、コース料理。
酒類販売管理研修＠網走
短角牛ランイチの熟成。
自家熟成 鴨胸肉「スノーホワイトチェリバレー」
白子（真だち）のムニエル
ぼたん海老のメニュー追加
2025さっぽろオータムフェスト。
網走まで買い出し。
お客様からのお土産。
自家製ロースハムを仕込む。
