連休最終日は、ゆっくり楽しむ。
昨夜からの雪が
「煙の中に、時間を閉じ込めて」～自家製ロースハム、仕込みの風景～
短角牛ランイチをドライエイジング。
『青ぞい』入荷。
網走でモスバーガーランチ
『トキシラズ』入荷。
斜里産・極上マツカワガレイが入荷。
匠の豚『麦王』ロースをドライエイジング
尾岱沼産のあさり
知床斜里産の『エゾバフンウニ』
