蝦夷鹿の田舎風パテ
札幌で展示会
羅臼から届いた、海の宝珠『真つぶ』
鴨胸肉（ロース）のドライエイジング。
斜里産『エゾバフンウニ』入荷。
バゲットを焼く、繰り返す事数十回💦
ヤマハ除雪機 メンテナンス記録
久しぶりにラーメン屋さんへ。
『トキシラズ』入荷。
時を纏う、知床の恵み。
エゾシカのソーセージを仕込む。
