スタッドレスタイヤへ履き替え。
斜里産・蝦夷鹿で仕込むパテ・ド・カンパーニュ
短角牛ランイチの熟成。
斜里産小麦粉でバンズを作る。
エゾシカロースをドライエイジング
ベーコンチーズフランスパン。
シャラン鴨骨付きもも肉のコンフィ
2025年の締めくくりは、家族と過ごす静かな年越しの時間。
３連休で札幌。
疲れが溜まってくる前に。
マスノスケのスモークサーモン
