エゾシカのソーセージを仕込む。
北海道産スノーホワイトチェリバレー。
青森から届いた、美しいトレビスの便り
「煙の中に、時間を閉じ込めて」～自家製ロースハム、仕込みの風景～
ベーコンチーズフランスパンを焼く
2026年、新年の初営業を終えて
短角牛サーロインをドライエイジング
スモークピスタチオ
ランチ用ミートソースの仕込み
5月に入ったのでタイヤ交換
少し遅れて夏休み
