網走まで買い出し。

今日は仕入れのため、網走までひとっ走り。
気温もぐっと下がり、冬の気配を感じる中でのドライブも心地よいものです。

せっかくなので、網走セントラルホテル内にある『凡の風』さんでランチをいただきました。
マダムは黒醤油、私は味噌をオーダー。
落ち着いた優雅な空間の中で、丁寧に作られた一杯をゆっくりと堪能。
香り立つスープとしなやかな麺が絶妙で、心もお腹も満たされました。

仕入れの合間に、少しだけ贅沢な時間。
美味しいものが、次の美味しい料理のインスピレーションを運んできてくれます。