『小清水原生花園』
短角牛ランイチをドライエイジング。
自家製ソーセージ製造。
ビーフシチューを仕込む。
エゾシカのパテ。
『真ぞい』が手に入ったので。
地元斜里産『エゾシカロース』をドライエイジング。
自家製ロースハムを仕込む
斜里産エゾシカロースを熟成
自家製ポークソーセージを仕込む